啾藜潤唇膏

一、商品化名稱:啾藜潤唇膏
 
二、開發團隊資訊
 
單位
姓名
職稱
食品科學系
蔡碧仁
教授
食品科學系
陳㵾伃
學生
食品科學系
楊于萱
學生
 
三、開發理念
 
       一般市售有色潤唇膏多含有合成色素,可能危害人體健康,本計畫萃取紅藜殼中天然的甜菜色素,並充分利用紅藜殼廢棄物,將其萃取液與其他天然色素搭配,穩定其色澤,產製潤唇膏產品,而有效利用一般視為廢棄物的紅藜殼,應能對紅藜產業其經濟價值與農民之收益有所幫助,且符合現代人民天然、安全之需求。
 
四、技術競爭力及產業應用性
 
       根據台灣經濟部統計處資料 (2017),2016年台灣化妝品全年營收為1,962億元,年增4.2 %,且近十年平均增長率為3.2 %,由此可知化妝品產業極具發展潛力。2018年,全球天然化妝品市場規模達345億730萬美元,據預測據一份報告預測,今年全球天然化妝品市場將達到360億美元,將比去年增長4.8 %。並且,該市場未來年平均增長率將達到5.2 %,2027年將達到544億3220萬美元。
 
 
       有機潤唇膏2017年9月銷售額約5.5億元,占整個潤唇膏市場的8.45 %左右,2017年9月銷售額同比去年同月增長243.6 %,可以明顯看出有機唇膏的快速增長趨勢。近年來吹起養生風潮,擁有「穀類界紅寶石」之稱的台灣藜,也因富含極高的營養價值而受到重視。計畫中欲以紅藜製成潤唇膏,以天然色素潤唇膏為訴求之天然保養品,其未來走向看好。
 
五、商品化成果說明
 
       紅藜潤唇膏配方經調整後為啾藜唇膏,其色澤穩定、水活性較舊配方低、硬度增加,保存期限顯著延長,具有商品化之經濟價值。